Poznaj Drzewo nerkowca

„Czy jesteś ciekawy jaką drogę pokonują Twoje orzechy nerkowca?"

Tutaj możesz poznać historię swoich orzechów nerkowca od fabryki do supermarketu.

Uprawa w Afryce i Azji

Nerkowce rosną w Afryce i w Azji. Orzechy rosną na drzewach, uprawia się je głównie na małych działkach lub w buszu. Po zakończeniu zbiorów, kupujemy orzechy bezpośrednio od lokalnych eksporterów, spółdzielni rolniczych lub zrzeszonych grup rolników.

Przetwarzanie w Wietnamie w Indiach

Po dostarczeniu orzechów nerkowca do naszych fabryk w Wietnamie lub Indiach są one poddawane procesowi parowania, łuskania, obierania i sortowania. Tak przygotowane surowe nerkowce są następnie pakowane.

Chcemy mieć nadzór nad całym proces wstępnego przetwarzania, dlatego wszystkie te czynności odbywają się w naszych fabrykach. Nie korzystamy z podwykonawców, ponieważ mogłoby to skutkować mniejszą przejrzystością procesu oraz brakiem jasności na temat tego kto, gdzie i w jakich warunkach wykonuje dany rodzaj pracy. Nasza filozofia przetwarzania pod jednym dachem gwarantuje naszym pracownikom stały dochód i bezpieczne warunki pracy oraz pełną kontrolę nad bezpieczeństwem i jakością żywności.

Wysyłka do Europy przez port w Rotterdamie

Po sprawdzeniu jakości orzechów przez niezależne laboratorium, nerkowce są wysyłane do portu w Rotterdamie. Stamtąd, drogą lądową, są one transportowane do naszego centrum dystrybucyjnego w Holandii.

Prażenie w lokalnych fabrykach

Z centrum dystrybucji nasze orzechy nerkowca są rozwożone po całej Europie. W lokalnych fabrykach są one prażone na złotobrązowy kolor i pakowane próżniowo w duże worki, aby zachowały najlepszą jakość i smak. Następnie nerkowce są porcjowane do torebek lub innego typu opakowań, które ostatecznie trafiają do konsumentów.

Nerkowce w sklepie

Na zakończenie podróży, orzechy nerkowca są transportowane do centrów dystrybucyjnych i supermarketów. Stamtąd są dostarczane do Twojego sklepu, abyś mógł się nimi cieszyć.

Jak tworzymy i utrzymujemy w pełni przejrzysty proces produkcji

Krótsze i przejrzyste łańcuchy dostaw

Przejrzystość całego procesu rozpoczyna się od poznania naszych dostawców. Surowe orzechy nerkowca, które przetwarzamy, pochodzą z Afryki i Azji. Jest dla nas bardzo istotne, aby wiedzieć, z jakiego miejsca i od kogo kupujemy orzechy. Znając i rozumiejąc naszych dostawców, dokładnie wiemy, skąd pochodzą nasze nerkowce oraz kto z nimi pracuje. Posiadamy również wiedzę na temat tego, czy spełniają one nasze standardy w kontekście naszych wartości, potrzeb jakościowych konsumentów i naszego zrównoważonego podejścia do całego łańcucha dostaw.

Dążymy do tego, aby prawie 90% naszych surowych nerkowców było pozyskiwanych bezpośrednio od lokalnych eksporterów, spółdzielni rolniczych lub grup rolników. Dążymy do tego, aby mieć możliwość pełnego prześledzenia drogi orzechów do miejsca ich zbiorów.

Pracujemy nad tym, aby każdego roku zwiększać ilość produktów, które można prześledzić do miejsca ich zbiorów – małych wiosek skąd pochodzą oraz w których żyją rolnicy.

Chcemy, aby w 2021 roku 25% surowców było można prześledzić bezpośrednio do miejsca ich pochodzenia.

W celu utrzymania wysokiego standardu dotyczącego integralności, prosimy naszych dostawców o podpisanie kodeksu postępowania, który określa nasze podstawowe wartości. Wśród naszych dostawców przeprowadzamy również audyty. Audyty są prowadzone pod kątem procedur finansowych i praktyk etycznych i mają na celu poprawę dobrostanu wszystkich zaangażowanych w proces.

Większy dochód dla rolników i rodzin

Rolnicy w Afryce i Azji uprawiają różne rośliny, ale to właśnie uprawa orzechów nerkowca stanowi ważną część ich dochodów. Wspieramy ich ucząc i przeprowadzając szkolenia na temat wydajności i jakości upraw, co skutkuje zwiększeniem plonów i osiąganiu przez nich wyższych dochodów. Ma to ogromne znaczenie dla rodzin tysięcy rolników z którymi współpracujemy.

Wspieramy spółdzielnie, aby zwiększały swoją produktywności i podnosiły jakoś surowych orzechów nerkowca. W ostatnich latach, w tym temacie, przeszkolonych zostało około 500 000 drobnych rolników. W tym zakresie współpracujemy z ComCashew.

Możliwość pełnego śledzenia i audyty

Każdy etap procesu produkcyjnego odbywa się w naszych fabrykach pod jednym dachem. Sposób „przetwarzania pod jednym dachem” pozwala nam prześledzić powrotną drogę naszych nerkowców od supermarketów aż do fabryk, przy jednoczesnym zapewnieniu wysokiej jakości produktu, bezpieczeństwa żywności i warunków pracy.

Home

Nasza Misja

Zalety orzechów nerkowca

Poznaj Drzewo nerkowca

Kontakt

Inicjatywa

Język:

Imprint

Oświadczenie o prywatności